Primo Sale Biancometa

Il formaggio Primo Sale di Capra dell'Azienda Agricola Biancometa di Acquaviva d'Isernia è un prodotto artigianale biologico che riflette la tradizione e la genuinità del Molise. Realizzato con latte fresco di capra, questo formaggio si distingue per la sua freschezza e il sapore delicato, con una leggera nota di salato che lo rende perfetto per essere gustato da solo o accompagnato a piatti semplici. La sua consistenza morbida e compatta, ottenuta grazie alla lavorazione manuale e alla stagionatura breve, lo rende ideale come antipasto o come ingrediente per arricchire insalate e piatti freschi. Ogni forma di questo Primo Sale di Capra è il risultato di una cura attenta, che rispetta i cicli naturali dell'allevamento e della produzione, e che porta sulla tavola un prodotto autentico e sostenibile. Un formaggio che racconta la passione per il territorio e l'impegno verso un'alimentazione sana e naturale, tipica del Molise.