La crema trae ispirazione dalla tradizione culinaria italiana che vede protagonisti ortaggi come gli asparagi sapientemente emulsionati al tartufo d’estate, accuratamente selezionato. Le note erbacee degli asparagi si combinano perfettamente all’aroma fungino del tartufo, ne risulta un prodotto raffinato che bene si abbina ai prodotti della tradizione culinaria italiana: a completamento di risotti e pasta o per arricchire paste ripiene e farce di prodotto da forno salati.
